Ergenlik Döneminde Beslenme Danışmanlığı

Ergenlik; fiziksel, biyokimyasal, ruhsal ve sosyal yönden hızlı büyüme, gelişme ve olgunlaşma süreçleriyle çocukluktan yetişkinliğe geçiş dönemidir. Ergenlik çağı 12-18 yaş grubunu içerir. Ergenlik çağının genellikle kızlarda 10-12, erkeklerde ise 11-14 yaşlar arasında başladığı kabul edilmektedir.

Ergenlik çağında büyüme hızlıdır. Hızlı büyüme ve gelişme ise enerji ve besin öğelerine ihtiyacı arttırdığı gibi iştah da bu dönemde artmıştır. Özellikle ayak üzeri atıştırmayla birlikte yağ, tuz ve şekerden zengin olan ‘‘fast food’’ alışkanlıklar ve öğün atlamalar artabilir. Bu sebeple besin seçimleri dikkatlice yapılmalıdır. Artan enerji ihtiyacının önemli bir kısmı karbonhidratlardan sağlanır. Basit karbonhidratlar yerine meyve, sebze, tam tahıllar gibi kompleks karbonhidratlar tercih edilmelidir. Kas gelişimi ve devamlılığı, hücre onarımı gibi durumlar için protein içeriği yüksek olan; et, tavuk, balık, yumurta, süt ve süt ürünleri gibi protein kaynaklarına yer verilmelidir. Beslenmenin çeşitli, yeterli ve dengeli olması ihtiyaç duyulan kalsiyum, demir, çinko, D vitamini gibi vitamin ve mineralleri almak açısından da önemlidir.

Büyüme ve gelişmenin arttığı bu dönemde iştah artışını dengeleyebilmek için bu dönemdeki çocukların uygun bir egzersize yönlendirilmesi kilo kontrolünü sağlamaya da yardımcı olabilir.